Концепция питания

Питание, которое поддерживает восстановление

Подход

Наша задача — дать организму естественную поддержку через простую, понятную и сбалансированную еду.
Формат — Wellness Table
В релаксатории действует формат Wellness Table — сочетание адаптированного шведского стола и элементов a la carte.
Локальные продукты
Основа кухни — локальные продукты Иркутской области. Мы работаем с тем, что естественно для региона и сезона.
Ритм питания
Питание встроено в общий ритм дня релаксатория.

  • спокойные завтраки
  • сбалансированные обеды
  • лёгкие ужины
  • травяные чаепития

Приёмы пищи не перегружают день, а поддерживают его естественное течение.

Для разных программ

Питание адаптируется под формат пребывания:
  • Семья
    • меню для взрослых и детей
    • понятные вкусы
    • внимание к детскому рациону
  • Здоровье
    • более лёгкие блюда
    • акцент на восстановление
  • Активное долголетие
    • легко усваиваемое питание
    • внимание к ритму и привычкам

Питание в релаксатории «ЁLOCHKA» — это не про ограничения

Это про заботу, которая ощущается естественно.